Mindennapi kenyér

1. Darálj a te házi gabonadarálódon egy telt teáscsészényi teljes búzalisztet durvára vagy finomra, tetszés szerint; sózd meg, önts hozzá lassan jéghideg vizet s kavard gyorsan. Tedd a tésztáját tüstént kerek, kb. 30 cm átmérőjű tésztasütőformába s tedd be mindjárt forró sütőbe; a sütőnek már forrónak kell lenni, mialatt a tészta készül. Néhány percnyi idő elég a sütésre.

2. Darálj 1 csésze búzát lehetőleg durvára, vegyíts hozzá 1/2 csésze őrölt nyers amerikai mogyorót s 1/4 csésze magtalanított őrölt aszalt szilvát. Egyél ilyet néhány héten át. Ez kiváló szer bélbajok ellen.